HAMBURGUESAS
Incluyen chimichurri de cerveza y papas fritas
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Brasa de Redención $16.49
Hamburguesa de res doble de 2x90gr, y pulled pork, guarnecida con lechuga, tomate, queso cheddar, relish de pepinillo y mayonesa de la casa. Maridaje: Cerveza IPA ABV 4.5- 7.5% El amargor cítrico y notas frutales refrescan la riqueza del pulled pork, creando un contraste vibrante y equilibrado.
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Monje $14.99
Hamburguesa tipo smash de carne de cerdo guarnecida de jalea de tocino, lechuga, tomate, queso cheddar y piña asada. Maridaje: Cerveza Imperial Red ABV 7.4% El dulzor de la piña y la jalea armoniza con el cuerpo maltoso y notas tostadas de esta cerveza. Complementa los sabores caramelizados sin empalagar.
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La Brasa del Santo $14.99
Hamburguesa parrillera de res doble 2x90gr, guarnecida con lechuga, tomate, queso cheddar, tocino, chorizo parrillero, huevo frito, pepinillo encurtido y mayonesa de cerveza de la casa. Maridaje: Cerveza Stout ABV 5-8% La cremosidad de la stout resalta el huevo, el chorizo y el cheddar, contrasta delicioso con el toque salado del tocino y los encurtidos. Maridaje redondo y abundante para un plato potente.
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Le Sablón $8.90
Hamburguesa de res doble 2 x90 gr. acompañado con tomate, |echuga, queso cheddar, tocino, pepinillo encurtido y mayonesa de cerveza de la casa. Maridaje: Cerveza IPA ABV 4.5- 7.5%
El amargor equilibra la grasa del queso y el tocino, resalta los encurtidos y limpia el paladar. Ideal para la doble por su intensidad.